Cómo Elegir Verduras Frescas en el Mercado

Seleccionar verduras frescas es clave para disfrutar de su mejor sabor y nutrientes. Para asegurarte de que están en óptimas condiciones, fíjate en su color, textura y aroma. Las verduras de hoja verde, como la espinaca o la lechuga, deben tener un tono vibrante y estar crujientes, mientras que las zanahorias y los pimientos deben sentirse firmes al tacto.

Otro aspecto importante es la estacionalidad. Consumir verduras en su temporada no solo garantiza una mejor calidad, sino que también te ayuda a ahorrar dinero. Opta por productos locales y orgánicos siempre que sea posible, ya que suelen conservar mejor su frescura y sabor.